More Share G Plus
You Now Here »

Resep Cara Membuat Risoles  (Read 2958 times - 138 votes) 

wita

Resep Cara Membuat Risoles
« on: March 29, 2012, 12:19:17 AM »




Bahan Kulit:

100 gr tepung terigu

1/2 sdt garam

1 btr telur

175 ml susu cair


Isi:

100 gr daging cincang

150 gr kentang

100 gr wortel

10 btr bawang merah

3 sng bawang putih

garam, merica, gula secukupnya

1 sdm seledri, iris halus

1 sdm terigu, larutkan dengan sedikit air


Pencelup:

1 btr telur, kocok

tepung panir


Cara Membuat Kulit:

1. Campur semua bahan hingga menjadi adonan yang halus. Kemudian buat kulit satu persatu diatas wajan teflon 17 cm. Sisihkan.


Cara Membuat Isi:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, garam dan merica. Kemudian tumis hingga harum.

2. Masukkan daging, aduk sampai berubah warna. Tambahkan kentang dan wortel. Tuang sedikit air, masak sampai kentang dan wortel cukup matang. Masukkan seledri, aduk rata. Masukkan larutan terigu, aduk,angkat dan sisihkan.


Penyelesaian:

1. Isi setiap kulit dengan 1 sendok teh isian.

2. Lipat seperti amplop memanjang. Celupkan ke dalam telur kocok, kemudian gulingkan ke tepung panir.

3. Goreng hingga kecoklatan. Hidangkan bersama cabe rawit.

View Mobile Web
Short URL This Page: