« on: December 07, 2009, 03:12:19 PM »
 | |  |
 |
Chocolate Molten (Warm Chocolate Cake)
JW Mariott-Detikfood.com
Bahan:
200 g dark chocolate cincang
150 g mentega tawar
5 butir telur ayam
5 kuning telur ayam
2 g garam
75 g tepung terigu protein sedang
Cara membuat:
1· Tim cokelat dan mentega hingga leleh.
2· Campur telur, kuning telur dan garam.
3· Tuangi cokelat leleh, aduk rata. Tambahkan tepung terigu, aduk rata.
4· Diamkan adonan selama 2 jam.
5 Semir cetakan atau mangkuk aluminium foil diameter 8 cm dengan mentega leleh dan taburi gula pasir.
6· Tuang adonan ke dalam cetakan.
7· Panggang selama 8-10 menit dengan suhu 230 C.
8· Lepaskan dari cetakan selagi masih panas.
Sajikan dengan es krim vanila.
Untuk 6 buah
Sumber: detikfood.com
| |
 | |  |
